|
|
Aardappeltaartjes Met Andijvie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gram gram aardappelschijfjes
2 eetlepels olijfolie
1 gesnipperde ui
2 teentjes knoflook
250 gram rundergehakt
350 gram diepvriespak andijvie ala creme
geraspte kaas als garnering
Voorbereiding:
Ontdooi de aardappelschijfjes en andijvie.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in een pan en bak de ui met knoflook in 3 minuten glazig. Schep de gehakt erbij en bak dit in 5 minuten rul.Voeg de andijvie toe en roerbak nog eens 3 minuten. Bekleed de bakplaat met bakpapier en leg de bakringen hierop. Leg onder in de bakring een laag aardappelschijfjes, verdeel de helft van andijviemengsel erover. Herhaal dit met de rest van de ingredienten. Strooi op elk taartje wat geraspte kaas. Bak de taartjes 20 minuten tot de bovenkant goudbruin kleurt.
|
|
|